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  • 2011.03.10 Thursday
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フォンダンショコラ的な

110122_1224~01.jpg
えびすです


卵白のチカラはすごいです
メレンゲさえしっかり作ればサックサクになります

マカロンまた作りたいけど、この間知り合いのお客さんが神戸の老舗洋菓子店のマカロンをお土産にくださって、

それがあまりにもホンモノの味だったので
とてもド素人が作る気になれませんなあ

奥が深いよ

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  • 2011.03.10 Thursday
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